Les superaliments

Il y a des aliments qui possèdent des vertus et des bénéfices reconnus par la médecine. N'hésitez pas à les inviter à votre table régulièrement.

L'avocat : riche en bonnes graisses, il contient des omégas 9, un acide gras qui fait grimper notre bon taux de choléstérol. Bien sûr, on le consomme avec un filet de citron plutôt que de la mayo.

Le cassis : fruit le plus riche en vitamine C, il est bourré d'antioxydants. Il booste également la circulation sanguine. Il a tout bon. A consommer sans modération.

Le champignon de Paris : toujours des antioxydants et des vitamines B et peu calorique.

Le cacao : il est riche en flavonoïdes et réduirait l'inflammation migraineuse. Préférez le chocolat noir.

L'avoine : dans le son d'avoine, on trouve des fibres solubles, plein de vitamines et minéraux qui réduisent le risque de diabète, de maladies cardio-vasculaires ou d'obésité.

La noix : encore des bonnes graisses riches en antioxydants et en omégas 3.

L'amande : un fruit à grignoter au lieu de se taper une tablette de chocolat qui fait baisser le mauvais taux de choléstérol et possède plein de minéraux.

Le brocoli : un légume léger côté calories, qui contient vitamines, minéraux, fibres et également une molécule anti-cancer, le glucosinolate.

La pomme : depuis longtemps on en parle comme d'un super aliment. Elle est riche en polyphénols qui nous protègent des radicaux libres (donc du vieillissement de la peau notamment) et on l'aime aussi pour son action sur le transit grâce à ses fibres.

La sardine : un bon poisson gras qui nous apporte des omégas 3 qui protègent notre coeur, notre cerveau et notre système nerveux, mais également du calcium et du phosphore. Et même en conserve, elle est intéressante quoique plus calorique.